Электрический гриль

Сегодня просто невозможно представить ни одну профессиональную кухню без жарочной поверхности. Ведь на ней можно приготовить невероятное количество всевозможных жареных мясных, овощных и рыбных блюд.  

По своей конструкции жарочные поверхности разделяют на напольные и настольные. Настольная жарочная поверхность подходит больше для небольших производств, их используют, как автономное устройство, например, для гриля или блинов. Напольная конструкция – более мощная, подходит для больших производственных предприятий общепита.

Поверхность для обжарки продуктов может быть рифленой, гладкой и комбинированной. Гладкая поверхность используется для продуктов, где не требуется использовать много жира, она прекрасно подходит для поджаривания морепродуктов и жарки блинов, а рифленая  поверхность  хороша для придания красивой  полосатой корочки для стейков мяса и крупных кусов рыбы, а также для овощей-гриль.

Все жарочные поверхности оснащены специальными жиросборниками, куда собирается излишний жир и бортиками, которые не позволяют жирным  брызгам  разбрызгиваться во все стороны.

Гриль-сковорода электрическая настольная с комбинированной рабочей поверхностью (1/3 рифлёная и 2/3 гладкая) с 2-мя зонами нагрева, бортиком с 3-х сторон, выдвижным жиросборником, электромеханическим управлением с термостатом.                                                 

• Габариты: 730×510×230 мм;  
• Мощность: 4,4 кВ;                  
• Напряжение: 220/380 V;                       
• Вес нетто: 33 кг.