Японский кухонный нож Samura Shadow SH-0023 предназначен для нарезки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Нож хвостовика проходит через всю длину пластиковой рукояти. Лезвие выполнено из коррозионно-стойкой однослойной стали AUS-8, ручка - из ABS-пластика.

Особенности:

• Специальное силиконовое покрытие Black Coating препятствует прилипанию продуктов при нарезке
• Ручная двусторонняя заточка на водном камне 5000 GRIT
• Ровные спуски
• Высокое качество материалов
• Надежный и долговечны

Дополнительные характеристики:

• Твердость лезвия (HRC): 58
• Цвет лезвия и ручки: черный