Фритюрница HEF-8L-2 представляет собой аналог модели HEF-8L. Единственное отличие – в количестве рабочих гастроемкостей: у модели HEF-8L-2 их две, объем каждой – 8 л. 

Фритюрница предназначена для приготовления в горячем масле различных закусок в формате фаст-фуда, а также гарниров и основных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, изделий из теста и т.п. Широко востребована предприятиями общественного питания различных форматов – пивных барах, ресторанах, кафе, точках на фудкортах, столовых, супермаркетах с собственной продукцией. 

Благодаря встроенному термостату оператор может регулировать температуру нагрева масла от 50 до 200 градусов, что позволяет как «томить» продукты, так и обжаривать их до хрустящей золотистой корочки. При этом температура нагрева масла устанавливается на каждую емкость автономно, поэтому в двух емкостях можно одновременно готовить как двойную порцию одного и того же продукта, так и совершенно разные блюда. 

Заданная температура масла поддерживается автоматически. Это предотвращает пригорание масла и обеспечивает равномерную прожарку продукта. Встроенный датчик уровня масла автоматически отключает нагрев при достижении критического уровня. 

Среди других достоинств модели: 

•  удобная для смены масла и проведения гигиенических процедур съемная конструкция гастроемкостей;
• небольшой размер ячеек – позволяет готовить мелкие кусочки продукта;
• плотно прилагающая крышка – предотвращает разбрызгивание масла;
• ручки из термоизолирующего материала – делают работу оператора более безопасной

 Фритюрница выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали и отвечает всем современным требованиям качества и безопасности ЕС и РФ. Предоставляется официальная гарантия производителя. 

  Технические параметры Фритюрница HEF- 8L-2