Разделочная доска – обязательный атрибут любой кухни, как бытовой , так и профессиональный. Разделочная доска в основном служит для нарезания продуктов питания в процессе их приготовления, или непосредственно перед подачей на стол. Иногда разделочные доски используют как подставки под горячие сковороды, в которых подается блюдо. Согласно HACCP(от англ. Hazard Analysis and Critical Control Points), выделяются шесть групп продуктов (соответственно, и шесть досок), которые обозначаются разным цветом. Зелёный цвет доски - для овощей, белый - молочные продукты, жёлтый - птица, коричневый - готовые (например, варёные) продукты, красный - сырое мясо, синий - рыба. Данная модель доски изготовлена из антибактериального пластика (LDPE). Характеристика: Цвет: Зеленый,красный,желтый Размеры: 50*35 см Толщина доски: 2 см